材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：
) L* q" z; V+ z4 t  t  O* r5 M1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。/ ?/ |: h; u7 k* e( o
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。
: z5 d% R+ a7 S, v) f3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。 3 B; s+ K8 c/ K; g

搅完后就是这样子
* T( S0 L) l# e) \

把草莓切成小块，加进去, Y# l4 W) g) a/ q* g

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。5 t" d! Q5 ?, U7 D2 Q

时间到，取出，装盘，可以加装饰
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全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．