清爽凉菜
2 z: Z3 ~1 C3 r8 n, Q; ~特色： 味道可口
  r6 a) T0 G, q. c1 w- ~, Q主料：豆腐125克,西红柿1个1 w3 V% C' z0 O4 a* M
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
! N6 a$ I4 K$ o+ Y: e( d) H" J①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。$ W0 l5 O* {$ q

, W/ t6 z/ r3 m! F( Q5 M②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。% G: [0 c8 s( e8 p* b; i
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①如果没有高汤可以用水代替。& h" h5 N+ v: R7 C3 x3 x
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？