原创认证加个性水印  冬瓜豆腐汤[16P+1P]  N8 f0 g8 Y& J3 ?
葱姜蒜，红尖椒冬瓜、豆腐，虾皮，香菇、木耳，洗净切好。
9 \5 O; B  i# Y" H1 K: L: Y先将豆腐点酱油炒入味（这个需要点时间，炒透去豆腥气），然后加香菇、木耳和冬瓜，添水旺火炖，快熟时加虾皮，熟时加葱段。, f) l; t: F; r$ B" K
本汤以清淡入味，兼有滋补养阴功效。! g% O# f8 J7 o4 L' F: d" y
( r, q; Z  L$ {+ D, R$ \+ w

2 E- S: _( R! T9 m. J
- q  H6 K2 }- n  i
5 C8 ]% m* _( B( H0 q% b, [: x% G% R  \7 e0 W) w5 _. Z
( |/ X$ K0 f. l/ M( u9 Y$ c
3 ^/ P  P7 S; d

% o$ C1 P7 T, k' N& X0 [. ~" g# n" y! u  s# F# q; T, n, V

. Q& W1 C0 v- ?5 d! Q! L4 n+ o1 U( }. D: T. A" P1 p  P3 {2 ~
: i/ T2 T* }7 a! u, W% o

, r6 z3 I0 H" {% E) H  v; f. K' ]7 L6 i. m( d6 M
* r& g: M/ `9 s. ~- Q) _* P# ~: t2 R

9 h- A# O5 @5 I/ e
5 j) x5 W! P# U3 N8 S) x$ A9 n1 J
% B; B# _: [4 s6 R+ u5 ?5 _* Y, _9 ~& \+ d  ~9 P6 Z& n2 l: {
4 g: S% T, [: a( f* ]2 ^
! t- V. \2 Y* h& X: K
% z# r0 j& L; _) q9 g( ]2 x' X
. F& M  \4 {/ E% Z; j3 ]

; X. Q/ b# v2 k& G# U* Y* @4 x0 j' z+ ]; ^4 G3 {% ?; C7 h/ T; ?
  B+ Q* `2 Z% D1 F
  x9 p& E* ~$ _7 D

3 f) x, e( n# l- d% e- y, H8 Z7 G. z; N, c; l9 [
* Z/ l, P0 v- O$ j

; }. s0 F" a9 m; W, P0 c' b1 J' A# T" V/ ?+ N+ D/ a. v" ~

" l! f# B) y* g9 z- e
! z- c9 ]0 `! ^9 H8 w7 A
- Y; R1 ~" w0 {* A# h2 l7 ~4 C' R& b) C& R
, ]; P0 x% D3 y& w2 Q# r0 T

" U1 [$ z  V4 s! I  z" f& @
& k: D/ |/ p: |2 R- C0 V3 S9 [7 T% @4 q, N# o  |2 Z  y
* n8 L+ G' c9 I; x; }
6 u3 r8 w2 Y9 x2 W3 s( s/ x
/ v! }2 c! V' y8 M4 ?

; ?: l, j  B6 |6 }) @: L6 {. g' {- G# r% ]0 l
" ]$ ~- i% G: `7 Y3 s0 W; d
3 Q, Q* F4 U3 d, `$ P; L8 \
0 f3 d! A5 Q6 Y
" c8 e1 R  b1 }! H2 M9 j

7 {. g+ V8 G/ i/ x( f7 f! v5 ~" \4 Q* h4 ~% C0 q4 e
+ [9 I" k4 h3 t0 ]# _

, S' H! z: w; D" b9 G6 y& A- X& a% E* O. v1 ~[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-4 10:11 编辑 ]

好多虾米啊，这个看起来更像大杂烩啦
, p* |. {; |( @5 r* a8 |7 C5 P
LZ的几个帖子里面的图都贴反了，都是倒序贴的

楼主的LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上,你懂得.

看起来是用老豆腐烧的，不知道用嫩豆腐烧可不可以。

LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上

这个汤减肥用不错，冬瓜是减肥良品，木耳能清除肠道与肺部垃圾。

楼主做的汤怎么像大杂烩啊什么都有，虾皮做汤是什么味道啊？

个人感觉虾皮太多了，有点乱乱的。味道应该不错

菜很有特色，不过个人不太喜欢，指甲刀也很有特色

楼主，建议下次再做的时候把虾皮换成海米，这样味道更好一些，冬瓜改丁为薄片，这样更容易熟一些。