原料
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香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
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, K$ r8 v8 h+ M* P- c4 {4 \5 y 做法:
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, n1 Q3 V5 f6 S# p& H' h% P 香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
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5 x" d; J/ L( b1 a i2 O0 u挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
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9 `" X/ f" q+ i, v3 y$ c. @包好的紫菜卷,沾上芝麻
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' M* q' }; q: D炸好可以吃了,也可以这样吃