+ ?" i* o, H& B* G7 q
+ @+ c# ~  B0 h
烹制方法　
3 ^' l1 F( C. Y. q4 P+ p! N! Q3 J/ r( m/ w/ U
材料：香肠（40g）、蜜豆（180g）
3 a6 B3 R. [2 c+ @4 @( a6 v调料：盐（3g）、刀嘜纯正芥花籽油（15ml）% h- V4 c; y9 P% y

1 y8 ?& ]. n  J& G# p/ Y+ ]
3 e( Z" y- W. i7 M
0 N3 l7 ]- Y: O" T1　蜜豆用流水冲洗干净；香肠切成小粒，待用
! B0 P7 G; h. N" ~5 C7 v# V9 c
& E$ B8 U) N3 O; |6 \' ~. P8 | - y4 L! n+ r4 p2 O6 e/ m

/ X) N. b% S+ g% t1 k$ I: g" A2　烧开小半锅水，水沸时将蜜豆放入
) I3 x/ e' D: f, H- X2 p: K" l. y' s* j  b
- K! i1 \2 P$ d! C
. y( l3 [& \4 {9 W0 s, G9 M
3　下盐调味，将蜜豆煮至六成熟，捞出沥净水分待用
1 X/ Q/ g6 V! q: D- U% T5 q1 B6 b  j( L5 X/ L& o1 q2 I

9 W* M9 v) [0 q; M
, r. v/ C6 n2 d0 h0 T. G4　烧热油锅，放入香肠粒爆香，下些许盐以及糖调味7 r9 A5 E, W7 O& s3 V! [

9 E+ [7 U3 V# B0 _) }( @4 c+ I% N! ?; f - _  G' O. k5 S) v7 Q4 `
6 W% u9 g; k7 C9 v* Y; C4 B  y
5　倒入蜜豆粒，与香肠翻炒均匀后，即可盛起食用& H7 B# R/ a8 U8 C0 W
6 o, [  Q; A+ ^( ?- G; ^

似乎很简单呢，自己有时间也可以做做，家常小炒咯

颜色很好看，豌豆的营养价值很高，配上爆炒香肠的香味这道菜很美味。

那个图片上看起来，应该是红肠或者火腿肠，不是香肠啊3 k- f; k6 p2 ]
也不豌豆，应该是青豆

这个豆子怎么是黄色的呢，我记得豌豆是绿的啊，是我的记忆出了偏差？

香肠炒豌豆，把香肠换成腊肉估计也不错的啊

看起来很简单的样子，但是其中却包含了家人的深情，值得一坐

确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

原来豌豆是要先煮熟的，呵呵，以前都是直接上锅炒了，感觉很不容易熟，这回知道了，谢谢楼主

a 啊，原来豌豆长这个样子啊。。。。) k4 r8 R$ R7 U+ m2 |  R  ?$ Y; M
从没吃过豌豆