a9 \2 b. T0 f0 v% q
0 m1 s8 D* Y8 P5 W: k, L3 x/ X
烹制方法　( a3 i  l: L; f

! K7 l. w4 X0 E  t! O材料：韭菜（1把）、鲜虾仁（20个）、鸡蛋（1个）、姜
% a; `, M) H9 c. g调料：料酒、盐、鸡精* o! z% J- ?( x1 S! `

- Y' h4 f" m1 Z) N3 Y5 J- n % p/ J5 [, F/ x

! F9 X& W* ^9 h) ~1　韭菜摘净去根部，控干水分，切成5厘米的段。姜切细丝
: C, e& B5 d0 g  D) S
- J: J* f7 O3 v6 n2 u1 U7 [# h
9 {$ ^7 r+ T7 E" G9 z
7 g$ w4 [' K+ e* Z, B9 G# ]3 B! l' S2　鲜虾洗净、剥开虾壳，去掉虾线，用料酒、少量的盐，先腌10分钟
3 @( x$ _$ T6 b" I- A) S; r! g, \9 _& L  F: t1 ?; E5 ]

% b% `; t( _5 J* L
2 l& w4 i1 Z! S3 ^3　取一鸡蛋打发成蛋液，倒入虾仁中混合均匀，烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后调入一点料酒
% }2 ]# o/ x; g- ?. i3 m/ D3 H1 A
' M! [  b9 _: ]4 l6 w
1 e2 g0 A4 d7 H7 f6 C; \5 X1 p% `0 |) q  B, t) n1 {6 I
4　放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精
3 E- |' j/ Y" y: @0 W, S3 |9 @6 A: z! R
( i" b! ^. h: h2 ]% l8 k0 |, S" J, c

+ D  V1 {0 {0 M$ f, v) i5　看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可
0 V0 O6 D) L1 j$ T* c1 [' \9 m' K8 z

很简单，但真的很家常，温馨的感觉就在翻炒的过程中不断涌起。

碧绿的韭菜，金黄的虾仁，很好的搭配，做法又简单，学了一招。感谢！

“烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后”，这要多长时间，我觉得这是关键点，要再描述清楚点就好，不过还是要靠自己的实践，只有在实践中不断总结，才能出好经验！韭菜炒鸡蛋，偶是经常弄滴，韭菜炒虾仁有机会做做。

烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后烧热油锅后，倒入鸡蛋虾仁，兜匀后

春天吃韭菜很好，韭菜能起到和脾胃补气，虾有很好的动物蛋白，很有营养的一道菜，而且做起来很简单。

这是道好菜，营养好又好吃啊。吃起来也方便的

江湖传言，韭菜是平民伟哥，有名壮阳草哦，这道菜想必爱吃的兄弟挺多的，呵呵

韭菜的营养价值蛮高的，再配上虾仁的海鲜味，真的很不错。

韭菜、虾仁、鸡蛋都是起阳的食品，吃了能增强性能力。