* ^6 r6 P6 Z) K& A" n; X$ A5 H$ V# b
烹制方法　
" x$ [. z! _/ p2 y& ^) B. s3 v
& H3 G  ?8 G( C* P材料：大芋头（半个）、水（1碗） 　　
2 a% B6 x, y/ F, v; g: H调料：白砂糖（4汤匙）、刀嘜纯正花生油（适量）+ Y. M* q$ C8 A4 {' c4 I& u

  M: _" q+ q3 C
7 d4 ~4 n: t8 }; ^$ F/ M# C
2 ?: D4 }& p9 x1 K. R, c6 _- ^1　将芋头削皮，切成比小指略细的条状
' j9 c; K3 N, z8 \: g5 x2 P( i
5 C$ x( I9 O+ @, y+ ]
* P% R# L+ R% o6 L
; C+ I9 }& ~0 [* L( H" r2　锅中倒入适量食用油，待油六成热后，下芋头条用小火炸3分钟左右后捞出
) {0 L5 |6 P* g" Z& u; c2 |0 y( ]! A4 H) ?- r9 C6 m$ T
- k8 j- X; r( ~0 R4 }

- L! A- f6 l5 G8 I* T3　待芋头稍凉后，下锅用中火再炸一分钟，上色后捞出沥净油, x# q) w1 S4 W$ Z# i
2 L4 b" o$ Z: [" z# M! ]7 Z
) w7 @3 v. e# z1 R  l' _- |

! y% _9 R/ e7 i: M- c4　洗净油锅，倒入水以及白砂糖，将砂糖融成浆
. m1 e# M/ |# _1 j9 w; o  K7 M8 i' z9 x

& }# i9 {6 z* `- `' T0 E+ S
2 {8 b) U3 l: z. \0 I5　把炸好的芋头下锅翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火+ {# X: s1 d& [( i3 M0 S

' u# a& o2 x. d
# y2 h# y0 A& h
0 q* l' C- w" j! N$ [; O# ?6　熄火后，用镬铲不停用力翻炒芋头，直到看到砂糖均匀地粘在芋头上. V& X: `: J' S5 B0 P/ B9 V
3 R0 I; G/ E# n8 i* N4 ?

南方口味，不知道好吃不好吃啊。呵呵，我还没炒过芋头呢

很好吃的，如果另外再加点桂花蜂蜜，口味就更棒了。

这种很纯素的菜肴，我个人不是太过于喜欢，少许就行了

家常菜哟哟家常菜的味道 你说呢。。。。。

第一次听说，不知道口味怎样，有机会iqu尝试尝试了

有机会尝试尝试了家常菜

芋头很好，能做的这么好真是难得，口水啊。

不知道口味怎样能做的这么好真是难得

反沙芋头很好吃，就是我总是做得差那么一点味道！