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1 f2 F9 r  j& W一.干料8 K4 H9 s* k& O* s/ b0 |
红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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- ^0 V0 k/ f7 H7 R. B花椒面一茶匙     精盐一茶匙.6 k& ^, M6 E% N/ v  B. T( Y  ?
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二.湿料, s& ~$ a+ |0 C" \6 c9 P. Q0 a
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙% [% O) V4 {( S$ M* v+ v/ v  V

8 [6 g6 O0 J0 ]+ X% g0 `醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎" ]1 w7 L. j& [$ W: r8 m
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以上湿料混合成汁待用.
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制作方法：% w; I/ ]6 v! O# Y( v
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
. R! T. a) f8 `5 U2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。
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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。, G  H9 m3 J. M) o' ^# f+ N0 {

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生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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以上湿料混合成汁待用. : t4 R2 M% k' e7 i. v& \$ L

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/ C5 L5 m8 f, S5 y; l1 k1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。; k4 A7 O8 h5 k2 x, T& k: E

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- y2 T, D! ~5 ]- G4 ~- y3 y( ^2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。# m5 i  W5 n  m& I! y6 }* O& @

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3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。
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色。香。味。全好！:s_8: :s_8: :s_8: