现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点
4 w+ P2 c6 U  s- Y- l6 ^7 p! j% A# I" X( Y" V
与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。
/ [: }- J2 L4 Z) e7 t' K
9 \8 S% _+ }) Z推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”. T" K( K( e( X/ C4 A6 \' g, c

( v3 ?9 X' c/ d+ U3 g7 W; M) n4 w8 m1 g3 X1 n4 Z

! ~8 Z6 \9 S4 |; _: r
: ]! X9 J& Y$ t/ ~+ K$ ]) c' S4 D# C* ?" w8 q* \& F' u
' H6 x% W1 a+ u6 z

2 [) \, Y: ~- `9 Q" \% t9 V材料：西兰花 2个    美式培根牛肉 2包（我选的是万威客）   金针菇  若干
5 l: i- K3 L8 Y( ?1 Z7 E5 D6 p
" `9 h$ s8 `' r) C          选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售; }/ T) r, g; \$ E
9 X5 L% r" }3 F" e5 E, N

1 F% c1 Q5 P3 Z1 {" c( [! }( S# w3 T* |
准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图)    $ M2 ^# [  I9 [

9 ~2 @' n. L+ L7 t1 k1 X           2.  金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净; D) r4 u6 p5 ~0 ?+ |

6 }4 g- K$ P" Y% w: Z; L( ?: U步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）
2 ]7 `" [3 J2 ~; t. ]+ _) C- _/ X
              把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分
2 Y. Q5 Z& d3 h" b7 @' I* J$ K
, |$ Q- Y) i, O          2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，
! X0 e. O1 [4 H1 Z6 D8 [( i/ p( e5 T; b9 N6 Y9 _4 D8 G( j
              然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味..
$ Q3 [. I, H; M6 ]8 @2 b7 n( x3 J3 U
          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎% w: k8 p' A% x+ c7 y' L

6 {- R0 {( k( R1 l+ k              大概10分钟，上碟
$ S- H, A2 s% y3 Y6 H7 L6 q1 z
) W8 r3 V- i0 q* c          4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）4 ^0 C0 A5 `* R) W
. ?- l) g& C' c
             上碟即可~
4 D* k5 W# d0 K4 j. C% p, N& {) L5 j
/ P7 ?! g: i  c7 I $ [+ S7 Z/ W* g; j6 h# T( s
   这是我的成品~/ ?2 m/ v) ^1 b5 U  F  i

5 b) D% i' E! P; O* L# }
- C) \" B+ E9 Z+ z( W! o1 y$ a: I$ ~0 ~5 R5 |

3 u) U( y4 E* k$ l4 Z
) |  e, o# n/ d3 F. [这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！0 v$ r  z& u5 J( O9 i+ g

: O/ T( d3 U8 p6 k8 D- Z其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈
* y; o2 L+ M% `; `) ^
" x% X+ l+ w9 T+ b ' K* F  b0 e3 v% k4 G+ E% s; }

! [/ f: U5 P4 L7 V8 @" {P.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！
6 x# R) H7 i1 G3 o7 I% H) S  J8 k3 n
      你也可以做出好味的菜式！4 \1 y1 |% r/ P+ K" j. m

! Q9 f, `2 D6 C* z% }$ c        希望大家喜欢！
& s( }! {4 D2 Y* P9 S
" k/ {8 P5 o: ^' b& V( a) i$ n[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 ]

看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，

看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。

这三样都是我喜欢吃的。怎么受得了啊。哈哈

哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单

很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲

这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？

培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！

这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝

现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好