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烹制方法　8 n) O1 k2 p$ |& G) [4 T1 b: p; B
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材料：鸡中翅八只、草菇200克、生姜几片、葱、蒜7 D3 \- @2 R: [( o7 j
调料：生抽2茶匙、蚝油1茶匙、盐少许、鸡精少许、料酒1茶匙、糖少许、淀粉
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! @: o* y/ P4 }0 K* Z$ z0 M1 F1　鸡翅洗净、焯水, d, P0 o( V: A: g! z5 x  b0 A
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2　草菇去尽根蒂、洗净后焯一下水，香葱切段、姜蒜去皮切片% a) f) {& G2 e
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3　炒锅倒入少许油热一下，爆香姜蒜，倒入鸡翅翻炒至金黄色，放入酱油，少许糖，放适量盐' n  j2 h) b0 y3 s: t% ~0 l
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4　将材料全移入砂锅，加热水，先炖鸡翅10分钟3 H! w0 q4 ^. A6 e! k( _5 t
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5　最后放入草菇，焖15分钟后放鸡精少许，然后勾芡起锅即可5 d& g. [6 J8 w4 K; {
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鸡翅是侄儿的最爱，有空帮他换个做法，不知会不会得到意想不到的表扬

鸡翅红烧吃我觉得有肥肉的，只有炸着吃肥肉才不是那么明显，我这个人嘴很刁的一点肥的都不能吃，这道菜看上去就觉腻腻的。

非常喜歡吃雞翅，之前學做過可樂雞翅，這次又可以嘗試新做法了。

鸡翅我老婆比较喜欢吃  上次在咱们论坛学习了个可乐鸡翅 让我漏了一手 很有面子 又有血的做法了很喜欢

典型的南方烹制方法，不知道实际味道如何。

经典啊，我今天就去买材料来试试。看看味道如何

鸡翅的做法很多，用草菇和鸡翅一起做的话，草菇的香味中和了鸡翅的腥味，很好吃。

我从来没有把草菇和鸡翅放一起烧过，这下我得试试。

鸡翅膀确实很好吃.这重做法还是第一次见到,主要是,不知道草菇是啥东西,没见过