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[热菜] 妈妈私房菜--香煎双椒黄花鱼[7P]

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妈妈私房菜--香煎双椒黄花鱼[7P]


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烹制方法 
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材料:黄花鱼(一尾)、红黄椒(各1/3个)、葱、姜4 a1 \# t% A% X" ]3 G, [5 Z
调料:酱油、刀嘜纯正葵花籽油、盐、糖
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1 洗干净鱼,用油盐里里外外抹一遍鱼身,待用
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2 红黄椒洗干净,切成粒状;葱切成葱丝以及葱粒;姜切成姜丝/ r! g* ^1 c4 h7 t0 Z

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1 D) h/ Q: u0 T- B( l: B0 a- F
* s8 b: x8 c3 D' I5 d- ^3 烧热油锅,油温升至六成热时,放入黄花鱼煎几分钟,捞出沥净油
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- d3 m& E' t: Y6 y4 锅内留余油,将双椒以及葱姜粒放入油锅爆香
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5 放入黄花鱼,加酱油以及糖调味后,放少许水慢慢将鱼煮熟煮透8 H2 O0 P* J) P1 H+ ^8 E, X
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6 鱼肉完全熟透后,盛碟,倒入酱油,伴上葱丝,即可食用: G) A% ]1 p9 \& N
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简单实用,好做好吃,又好看,是居家待客的好菜式。今天晚上我就做这道菜。

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看上去很不错,炸鱼蛮要功夫的,我总是弄不好,其他的步骤还是很好做的。

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看起来简单容易。就是不知道吃起来如何。有时间自己也来做做看。
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-16 17:50

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做法好像还是比较简单方便的,鱼比肉吃起来要健康的吧,其他的鱼不知道这样做是否可以呢,

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做法好像还是比较简单方便的,有机会的话回去试试!!:

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卖相挺好的,又容易上手,又有营养,居家待客必备之菜

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看图片感觉还是很诱人的,做法也不是很复杂。谢谢分享。
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-18 18:31

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呵呵
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慢简单的 + _7 s( @6 z- E/ |  K+ r

! `% X' ~  K8 j0 b* h( \# I$ @就是自己估计做不到这么好把
8 s# m( Z# Y1 c: d呵呵
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-5-18 18:31

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好吃的菜,也不复杂,一般人都可以做,而味味道也不错.

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