西班牙土豆饼

作法： . w% s& f' h0 d' z

2 J+ }* Q& Y4 \* b　　1.土豆一个，切成小丁。
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　　2.洋葱半个，切成小丁。 + ?  |3 o( o' O4 {* x! b/ h
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　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。
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- W8 B2 R6 H1 {  Q( k$ a3 [　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。
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　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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4 T* b# ~0 ^  h" c　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 % @/ o* p  T- G  \& m  j7 f9 O

' @9 p) g2 l, p# r, d　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。
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　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。 ' ?6 o( H# |1 X: Q  l0 {
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　　9.等一面煎熟后翻面。 ! H5 b8 Y% E$ \3 o
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
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