好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
. N% [9 [; i6 f3 P* ^6 Q主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精; p8 |4 d2 Q+ ?# T: p

$ ?0 s& P8 L5 J4 h' X  C! D# N红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 1 F( `4 p1 Z5 V9 h

% Q9 v4 X2 m4 l# v带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用
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放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻 5 E2 h" ]9 P! g$ p7 o; n

8 |8 Y( I, Y( s& Q3 [然后放酱油，白糖，继续炒
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然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅
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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了