先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
, P1 i$ F% R. |2 h% y+ h* [黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.+ Q# F8 Z+ l1 O5 B2 O9 T6 y
还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈
! O4 f' b8 t- m3 P* t5 u3 \# W" f/ D( }' e4 F6 z, z; K6 ~
好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服3 E$ F  ?  p# \# \# N1 k

7 W  f7 d) i* F, A; a好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..
& v6 X3 I- S, \$ X4 m
& n" d, X# J& s+ Y  @继续下面的,放入之前的料,
4 i5 z9 s; Z, R0 q7 [% m翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
4 C$ j# I. \. n  s9 f
* f1 f2 y6 @1 F+ v6 Z滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.6 k: w8 j* O2 a+ i

2 [  m3 P. R) U好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.
. J4 F* v2 F/ j. j8 l9 _
: H( y* ?% A7 n' [! k, V[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
, F& i9 y2 g" y; q$ ^看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。- O. S1 t! N  @
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。