家用微波炉最起码应注意以下三点：% F8 C1 [9 D8 k
1、使用时不要靠近微波炉，以免辐射；
; Y+ A" l& W2 C2 \' R2、不要在微波炉中使用金属器皿，包括带金边的碗等，如果使用会出现打火现象，可能引起燃烧；
2 J5 L7 R6 S6 c# V9 u- S3、不要在微波炉内加热密闭的容器，包括内部有空间可能产生气体的密闭食物如鸡蛋、西红柿等，如果将这些食物加热会引起爆炸。物体内部气体瞬间加热膨胀后引起的。
$ N! x3 v3 J+ X; G( e" a' e- ?6 n, \$ w# g; G
& s. j% O4 i1 c$ A

003、麻辣木耳肉皮

+ h, L4 D) S5 h$ p- a
　　 材料：猪肉皮　黑木耳　香菜　大蒜　
& \& k2 n+ T! b　　调料：食盐　酱油　香醋　麻油　味精　油辣椒　花椒粉　
; f8 w& O0 B. ?% \6 x; y+ F　　作法：
8 D  G6 h; D; M1 _# E/ d* U* m0 M' {0 K! ]" E
　　１、煮熟的肉皮切细条。* g+ q$ k) {: }: [2 ^" R
　　２、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停搅动一下）。8 `& I& [& \  E7 \4 d  T) n1 H
　　３、端出滗去水待自然冷却后放入肉皮、香菜、蒜末、油辣椒、花椒粉、食盐、酱油、香醋、麻油、味精拌匀装盘。0 r6 b( w8 z' c% H) K! u

- z8 O7 N; N" A" u! d3 H7 F
: F$ ]  r9 c$ |4 l
, @  S) _- h; d/ m( e( }9 N! k0 H& F# m2 N/ H0 B

7 O7 w1 f6 k8 R+ y  X3 }8 o
. t0 u% ~1 i" j7 L- ~

/ x' |/ H2 B0 y+ l3 {

5 i% S/ ~/ k/ B$ d4 d4 u2 t3 R) b: E- Y
[ 本帖最后由 唯楚有才 于 2011-7-26 16:55 编辑 ]

烹制简单，图片精美，让我看着出口水了！那天自己试试啊。

肉皮一般不好做，做好了那是很好吃的。

口水啊，凉拌里面加猪肉皮替换掉海蜇皮，再改辣口，灵的

确实适合高节奏生活的人群！而且搭配的非常适中，营养丰富啊！

很有创意的一道菜，一开始看到标题还以为是用油发过的猪肉皮呢。改天回家试一试。

猪皮含大量的胶原蛋白，我是炉灶传统使用者，我会把你教的这道菜做用锅子发扬光大的

肉皮是卤制过的么？. H( P3 i* g3 A& M3 g: n
看起啦一般吧, c) Y( m3 E4 s* B1 e
但是还是可以试试

这个看起来简单哦！8 q9 x! ]! B2 b) M/ f9 y. g3 s
有机会做一做！谢谢楼主分享！

看到微波炉能做出来这样的好东西，确实不容易的 啊