一直想着做个水煮海鲜,今天一早俺家外挂就买了材料。开做!
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: U0 p( S8 V, H" Z豆芽。本来应该买黄豆芽,可是因为黄豆芽质量不好就没买。
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虾仁
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鱿鱼切圈。为了省事,哈哈
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. ?, P1 o2 o l x; L/ {6 r; o黄喉切块。
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蟮鱼切段。
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" Q3 c4 d3 t4 r; `4 n5 P+ r# f& [/ ^调料:葱、姜、蒜、红干辣椒。(有的忘拍了,一个人忙不过来哈)
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; U. P3 x3 i2 }& _9 Z( ]- |+ g水煮鱼调料
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开火上锅放油,油热后放入调料,炒一下放入水煮鱼调料炒一下。
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% q7 S( l0 ^3 W1 H/ ?. T. U9 [: a然后倒入开水,水开后依次放入黄喉、虾仁、蟮鱼、鱿鱼。
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- ]' ?) ^- h! L' g1 ?) p! Y7 Z1 s豆芽焯水摆入盆中。
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/ ^" A" x" [8 j# U/ t- Q材料煮熟后摆在豆芽上。
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汤再开一下缓缓倒入盆中,再放辣椒面和自制的花椒面。我和外挂吃都要加这两样。
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& P5 g) B7 l l. o: w用热油泼一下,哈,成喽!
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造型米饭