推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]


; c/ e; J" @+ [/ H% D9 N: _8 ^( i7 U7 I1 F! ~! \3 V6 q
  _0 V7 W# i: s4 q7 Y
3 q. q2 S; Q" ]5 g# W7 E# p, f
烹制方法 
: D( Y% e7 V3 k7 A) H8 \/ A; b! a/ N$ e) o8 K' S/ ~: P& x2 g
材料:红萝卜、马铃薯、墨鱼丸3 t+ _0 @8 z% e
调料:油、咖喱、盐
* K& w/ `7 P4 s( o) _( V& A2 b; A4 a

- s% x; b; C) ]# H( W& j/ |* ]- u0 h3 u1 o2 A* k
1 将红萝卜、马铃薯洗干净,切成小块
; Y2 f+ D3 t6 p; R5 M
, K2 ^  }' ^) c& ~1 c) c4 u ! [2 j$ a; K: b6 [1 R# |" W

  Q: E" U0 A/ n+ z2 锅里放1碗油,大火烧至六成热,放入马铃薯块,用中小火炸至金黄色' i1 m3 }* q, @! ~8 ]0 K

/ G$ h4 ~  Q) T" B) U
! H' e5 R: h( w7 F. D& l& k  \  ?. f
3 将红萝卜块放入沙煲中,炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中,搅拌均匀: [4 f/ j0 T% h) L4 C9 v
6 c7 \) A( @2 z5 s, z! e1 v: V0 m8 y

' ~$ p* N$ n: A+ B, O$ Z! j( q  D! D) D, m) R6 r* p6 X3 A6 a
4 将墨鱼丸一起放进沙煲中,再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料,拌匀
8 F; r3 |' ]( Q) u8 v, N# Z! K1 F2 T, r

+ }  h8 G( C& R" _, P6 b8 D
9 y! S3 \! ?0 u& l" X4 }9 Z5 将砂锅放在炉子上,加入适量清水,用中小火焖20分钟,至所有材料熟透、入味即可
$ Z' U; |5 n  K) z2 w( s5 R* P! M
$ I1 {; Q6 E& j/ h, q/ b# m4 d- V9 b! x

4 I+ Y/ v9 l6 Y: d" M% _- t1 G6 w  G4 t
4 `- @9 K1 z: a0 [$ m) u

' ?' \3 ~* u- B" k4 l% F% Z4 m: Z& n& z5 h9 [& M

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

很简单 看着就有食欲 应该是私房菜 而且还可以把这道菜的做法用于其他 谢谢楼主发帖了

TOP

这是哪里的吃法啊,墨鱼在江南一带一般都是红烧的多。

TOP

不太爱吃这个鱼这是海里面的鱼腥味特别大我\有点吃不下去

TOP

唾液分泌中,这道菜确实于众不同;不知道海鲜味道重吗?......

TOP

步骤好简单啊,而且材料也不多,原来墨鱼丸这么做也可以,有点咖喱味道,应该好下饭,呵呵,有空做点自己尝尝。

TOP

学习中,比较喜欢吃,但不喜欢做,太麻烦。

TOP

看着很麻烦啊,不知道怎么做啊

TOP

做法有点复杂啊,我等宅男还是去饭馆吃吧

TOP

看着很想吃,口水都快流出来。但是看得容易,做起来就很难,还是当下来给老婆做吧。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 05:59