银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米
, N( x* p1 N6 k) d* d! z$ g操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块
% S. Z8 A- q; n! a  x) V            银耳，水发好，洗净
( o( }0 R3 z: K8 e3 s) T            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅9 y& X9 G1 D4 B- S
营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 # V# W7 Y( z/ H. i% k5 M
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用. b: h# ~- J3 \6 E) y
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克