名称：寿司5 a% `0 M6 u7 G- o; z( V1 A
口味：清新爽口
5 b/ M( ^) q! r3 y5 m主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠
- w3 I) b4 H. u$ m  R; u辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油
3 a6 c: @" m. U: n6 Z做法：
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1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。( C6 B2 b% R) k1 \( j
2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。
; n- x# z7 G+ q: e$ p' a2 F" L3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。& u% i( d) K7 U" _
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。% M! T8 h' Z7 K' o
5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
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( t" `* t5 I2 z9 L; D水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。
9 e) z7 O: G( `1 U; r# ]图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。* W) f1 k8 B1 o9 R/ A  V/ h) g( w7 s
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人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
% h1 ^: M2 j4 d( O; ]& d                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。1 h' I: C& J* q* X. c' A4 e
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。
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[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的3 q5 m% a0 S/ A  }) ]6 _( ]- M

! N2 A4 K. C, ?9 Q[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。) K' Z" W# U8 \
感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。