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芒果蔬菜串鸭肉
用料:1份鸭胸肉、一只芒果、1-2只彩椒、4只竹签或木签、50克杏仁或芝麻、1只葱、20克蜂蜜、盐、胡椒
" p. o/ c: }; R/ g7 e, Q6 N做法:
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1. 将烤箱预热到200度。
: i4 [6 A) s' Q9 m2. 剥开芒果,切成1厘米的块状备用;将葱切成窄葱段,将葱与芒果放进乐葵美味料理盒, 加入一点蜂蜜和水。
7 q @- }$ t" m1 ^/ v( r5 G$ ?3. 将盐和胡椒,调成调味料,倒进乐葵料理盒。
# u! s2 x+ c2 P, a3 i4. 盖上料理盒盖子,放进烤箱,烹饪10分钟。 9 T3 U* o- A) @( k3 }
5. 同时,将鸭胸肉切成薄片,将鸭肉穿进竹签,撒上碎杏仁或者芝麻粒。
. q$ L& u" b. }- d& Q' J. K6. 在芒果做熟后,将乐葵料理盒打开,将鸭肉串放进去,开着盒盖在烤箱中烹饪5分钟,然后翻转鸭肉串再烹饪5分钟,取出,即可享受美味。: B2 T& H3 R4 N. e/ P
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小贴士:
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5 Q+ e! K' R* i; A料理盒中加水一定要少,因为烹饪时在盒内会产生蒸气而变成水。
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营养指数:
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从营养的角度看,鸭肉不同于其他家禽肉,主要是因为鸭肉含有更多脂肪,意味着更多热量。但鸭肉含有大量铁和维他命B族,尤其是B12,鸭皮脂肪含量高,在烹饪前最好将鸭皮去掉。; d5 B8 t, {, D s
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营养成分(每份菜): : |7 y) O4 A) F, f/ y# k4 _& x
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热量 395大卡(千卡路里), % k7 i7 X; u7 q' j! t8 F" V K
碳水化合物26.4克,
0 j! B: V) q# }% [' i! H脂肪 20.30克,
* I6 G& K* T, h. c蛋白质 25.32克。