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　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  & H1 Z+ R& _0 A
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　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  # l7 m: t# _* Q+ g
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　　然后切成均匀相等的小块。  - ?% Z! k% g8 {9 y0 B
　　
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% q; @  C* S5 J# P　　把露出来的两端用手按在一起。  
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　　然后用两手攥成细长壮，如图。  , `& F+ w  b9 ]2 ~) c2 P
　　
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　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  3 ^* L# \; k- C. y9 d9 K
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　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。  
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　　有点像那个东西，呵呵我不说。  ! w) y3 G, M9 k4 A  J6 O
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- I/ D( P, S2 Z. e+ c　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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. K+ h1 I/ {& r# C& F' {# B　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  8 e4 o4 o4 e$ S2 J* H7 R
　　
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　　用手轻轻一撕就开了。  
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊