主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍# ?+ w8 p: Y6 y" n* a
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头
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鸡肉剁成泥
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% u8 R) K+ t- G) K虾仁7 b- R, M3 ?; u3 q

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9 \/ r, U' k$ F" b1 h稍微剁一下就成，别弄的太碎
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- e8 k- D2 J. ?+ D7 c7 `9 B! _& n% R香菇
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  ^" A: o" H% T6 g# |3 Q* y6 c2 v. q& M! I5 n8 P# g
胡萝卜切末9 }$ q% ~4 e: v, Y

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/ C( M: Q' x4 i3 v香菇切丁
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8 L# R9 w8 ~# V* d. o原料齐了  B3 k5 h' ?! S1 x" r4 J  X: _; ]
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀  I. r/ R4 P% ~! O0 F3 z; e; y
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7 L3 f3 b: u& L& g一个鸡蛋正好能烙一张饼
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烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了0 w# j5 I8 B9 U8 j; ?

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烙好的鸡蛋饼* ]( b* ?& v5 N# ]
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( l9 m; `0 i" o) k# \, \海苔, B# |$ e* m' J- h% S7 A; h9 ~" [

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5 o( y: W  y$ a. n* K" ^# Y把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了* M& d0 h( q) }& R6 }  s  j

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然后上面放上一张海苔，卷起来0 z/ p' Q8 n) Z

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& F! M; k. R' Z4 F依次做好放入盘中，上锅蒸& w+ w: L7 G# A4 ^
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开锅后十分钟就熟了2 |" O5 ?5 l$ K0 p2 ]2 l
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把头切下来，可以单独放一盘, D/ R# |6 D- S$ r4 ?8 l- z

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2 j& k. k6 h$ ~* m  _5 Q: g% A& @( S卖相还不错
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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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色、香、味都挺好8 e) ^+ X3 }" F+ U2 {, g* B
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# f$ k3 |( m0 z$ v* a配上米饭' U* V+ r# J7 b
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的