酥皮野菌盅

上次没做完的蛋挞的酥皮,还留在冰箱里占了一大块地方,赶紧,赶紧,消灭掉呵呵~~不过这次不再做蛋挞了,太甜了,吃多了油沥沥的,
0 o# G, A* [% u# D 一直想做些中西合壁的菜肴这次等到机会了.  做几个用酥皮做的中式菜肴,先献上第一道汤菜,  '  酥皮野菌盅 '      酥皮盅在西餐厅常常点, 小盅里装着各式汤 ,盖上层酥皮,放入烤箱,把酥皮烤的又香又酥.吃时就着汤啃着酥皮别有风味哦.
5 V7 ?2 E3 o* S6 n+ c  n  即然春天到了,买了些各式的菌类,烧了锅美味菌汤,扣上酥皮烤的香香的. 实在太完美了$ J0 }4 M/ ?( |: K5 [0 v0 W
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: j0 x4 ^+ ^' N7 ?/ V% X* S制作方法;# C: F/ y* N# H6 p$ n
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成品,刚刚烤出来的酥皮非常的香,哦,
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: V1 t, _# i. v  t7 T# ^" w$ _ 扒开烤的香香脆脆酥皮,里面是冒着热气的鲜香菌汤,美味难挡哦~~0 D0 Z6 i3 P2 M; Q

5 t! b& \3 x2 W9 L9 e0 d' U; S小帖士;  酥皮在西点多为做蛋挞和酥点,其实用在中式菜点上也很不错的哦,酥皮盅做法也比较简单.
# a8 T6 x2 u) ?" n/ w# A. @; m                  酥皮包制的好的话,烤的时候中间会高高窿起,一层一层的,非常香酥.
4 A" s, A( e6 t6 Y4 {* v( r                  各种菌烧制鲜汤也很美味,  是不是很新奇吧~~