糯米卷

冰箱里有吃剩的糯米饭，突然想做糯米卷试下，没有什么配方，所有步骤和材料都是根据自己想象出来的，结果做出来的成品没有当初想象的好，不知是中间哪个步骤做得不好，请各位美食家认真研究找出问题所在，比D意见拉。下次一定做得更好！$ ^, P1 k9 b0 o4 E1 z+ G
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面粉加一少匙泡打粉少量盐用温水揉成面团（我只揉了一会，不知要揉多长时间才最好呢？），用保鲜膜包住面团醒半个小时" t9 r5 g- g% Q' d/ j

% e- H. W2 i& m腊肠粒、虾米粒、花生粒、盐、五香粉和糯米饭拌均匀
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面团杆平，放入糯米饭包成长条形8 _0 ?) L( W6 `/ X& e; ~
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放入锅蒸20分钟, T! g, |4 p4 i. M" ~& ^

, w5 H9 S4 O# r! n糯米卷的馅还挺好吃的，但那个皮就没有外面卖的那么松软，究竟点解？请专家帮我解答。