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- J8 b' |' Q0 U* h# K菜品口味：咸鲜
; z( u/ @; G% ^主要工艺：煮
& [- {* m; q0 P# X' j主要食材：水产类
; T8 {; J% Y. b6 f所需时间：十分钟 , l5 h' L4 V) Q% C* Q; P
制作难度：简单
* ~& ~2 u- n1 L# ~) s7 D0 |8 s* P: P所用厨具：炒锅: s/ C3 T; F/ v* G. E0 W. s
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食材明细; F% |( M6 F$ L: d# Q8 T+ s
鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 ! K  J0 `1 F1 P' o0 S# f
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原料图如图9 {% O2 ~( N6 `, `
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用2 m& s" V/ w9 U
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玉子豆腐取出切段9 [% r1 H4 x% `% J+ s
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5 h! q, K- o7 t6 j少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下
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) ?* ]+ \% o. E4 \$ v+ t放入青豆和玉米炒散- i2 U  Z* G/ v% i% `
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& b4 a+ d7 S" z8 p+ q8 ~放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了
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1 z8 L. M, g+ x3 P% \2 J* \这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错