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菜品口味：咸鲜
; T6 s. D# K- y主要工艺：煲 2 I3 F1 P3 ]+ F  n3 x! O
所需时间：数小时
; v+ Q8 }' P! \! m4 v& @0 c制作难度：简单 , n8 ~% O, W/ F1 ?- G) K  K
所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲
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食材明细2 @- t9 X  I. e: D) G! k
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙
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玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。( R8 L. n( o5 ?$ l# ]$ i
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原料图
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乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净/ F' ]) G3 s" ^: p- f$ _+ q

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另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中
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煲1小时调入盐 胡椒粉
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继续煲一小时) T/ C: t" i* K5 y+ N+ ~

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撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可0 D8 w' ^3 I7 \, T- Q

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  C+ E0 |1 q$ p5 y- {) L+ `& E小贴士  S3 W! p! [) O. S* l  Q
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。