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( k+ J0 d+ H# y0 O, @3 z烹制方法
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* b; c' x& ]. c' f9 a+ a材料:香蕉(2根)、鸡蛋(1个)、面包屑(适量)、馄饨皮(12张)
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6 }% @, I. _, |2 x1 香蕉剥去外皮,对剖后再切成4段。
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4 c, }! e$ l0 @" g3 W/ z$ V* Y2 用馄饨皮逐一将香蕉段包好,用鸡蛋清粘好封口。
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3 r8 P1 t0 x6 n5 f3 ~3 鸡蛋打散后,先将春卷坯蘸满蛋液,再到面包屑中打个滚儿(面包屑中加些芝麻会更香)。
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4 文火温油,将春卷炸至金黄色,上桌时配番茄沙司或者椒盐均可。