名称：火腿炒洋葱4 f1 q, [/ H7 M
口味：偏油+普通
7 m# Z( I! w! }* r' s+ | 主料：火腿和洋葱8 S7 ]6 j# B; q+ }, F) N! J
辅料：食用油、盐、味精- B5 ?4 o. X, g" R
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
6 K& f; e  E1 a2 D4 h, Z      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以3 K- M9 d" Y) c) m2 O$ j0 Z6 m
      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
9 S7 H5 l! m4 D; \+ W8 z1 a      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点/ a* _0 w) R' m5 m# @
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）+ y* I, ?4 B; L" L1 I
                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心/ E0 K, X9 x8 Y7 z. x
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦- o) M- a$ ]2 c5 [% P. \$ R

3 i: S$ X$ Y0 E- g( M' ]. d. J( P[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
" R4 B6 d6 c" `7 x8 k; O, O9 b看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
" D8 H1 f% T! }" y% o, F6 t楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜