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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
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来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状( I! V& I% O4 g5 i& R! j: y3 ~" C
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5 |8 y# p' f- K肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用! u  y; j  w7 X2 [+ v
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% C( D2 l8 F- L7 C. J$ R) ^, o然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦
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1 X1 W: E! i9 B, b$ x手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧
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$ x" E( ]5 ]4 D0 Q8 P" Q然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦4 D! J/ n' o3 b1 x) b0 ^- A
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煎的差不多的时候,翻一下身
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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅# S8 c5 b+ f9 y% D0 _/ I
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3 S& [% u' Q3 W& w盖上锅盖烧一会就能出锅啦
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成品来则, A" f  {( ?. L! r' ^

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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水( A6 ?* [+ \! ~% Y5 }/ ^
改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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