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$ R2 S7 \' \, `8 W烹制方法　
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2 ]- X" b: l) J材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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4 @1 U1 l$ c/ k8 M  m1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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) x+ w+ _$ \% r/ \2 ~2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。0 t6 ]" a  P/ {0 T5 K

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& |9 k+ V- ~5 [( V4 R. T4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂 5 p# U" @: P0 o
估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
  M" M1 I8 T& o, q9 h我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
: f0 _/ l4 V+ b, O/ e. q) p我介绍一种我们家鱿鱼的做法：# m% Z4 c( o7 f1 E; o3 e" G
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
% k  i! o# o6 G. O3 v: L. W& E+ X准备平菇和青椒7 X5 r6 L0 p5 f- {" t$ d. M
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
/ f. H* p5 A" h& I; N然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
4 r, ?% C" W" J/ i& B3 u, ?最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
  q5 ~1 q1 g6 e- ?5 _+ D( W口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。