# O7 H& D0 r& m% I2 `0 n5 c + B3 s7 _( F6 r* y, L! V7 S - W# B2 E, t" u/ _3 {* p% ^ ! E, I. e) o- E5 Y2 s% l/ S% B, k1 ?, w ! z; u" z4 f* m4 ` 各种调料) K5 f2 H9 o( N: }" i0 H 3 w$ g; P. `1 y2 [+ @* k将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多 * K; _4 v1 X- w5 L0 c5 n / H: M! M3 E, W2 E把西红柿放在案板上切好，准备入锅% O: f( C$ w: q. a- A ) |8 J3 Z( l, j6 p; z' f% c+ P/ C : j( [* {# l5 _$ S+ [2 q2 f) {+ ?' G; } $ @/ G2 W6 e/ Q. L1 D7 Z! [- E+ }9 G! {- @0 { 切一下葱花，放入菜中更佳, u* w! X2 f& W* v / [& l: j- c7 h+ d% }% m. e ! B, w7 K' ^5 Q$ q$ u& q  K放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 0 l6 e3 ~+ a" {, ^. i$ v& ^ & _0 @4 x3 X0 ^4 _; w2 j 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅! M! @/ c# I4 G0 O+ O 1 `( W, [+ ~8 W* ~  s6 B 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀1 [; O. Y% A! P" C; w* n : P* J& I, l9 F( j# ~+ c 搅拌，给鸡蛋翻个 , T, r' P( M' x1 B5 M5 y 3 N4 l# H- R8 a6 A- J4 J% W 将切好的西红柿放入锅中 * F$ o* i7 B5 g% z0 {3 X: }3 g; @" M5 x/ ? 搅拌均匀$ h' t1 Q- }+ m3 b. T1 M 0 }; T( j3 Y' Q% F ; `! g* V* L/ N- j  _将手擀面放入烧开的水中 - ]4 Z9 n, g; G8 k% a/ S+ `. L5 o$ I5 P6 X6 B; g3 J, _. Q3 ] 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面 % p  B/ f+ e; O" U2 v9 P 7 r9 @! c/ }8 s! o  z  ?# Q' v 放入盐、味精、鸡精等调料 . h$ }# a8 E8 a1 M1 @" \' Q. H 9 Z! J) M* V9 z8 j* e+ K * Z7 v9 ^! e- g6 I- v % L2 U- y% Z3 J/ Y, @  F/ T" b面条经过一段时间的就可以出锅了; b* O. _+ R  X9 l2 K! H: O 5 x$ J3 f! C( c! H; n  H) g 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中+ Z, }1 m' P. Y% H* A8 G- s- q# j8 e ) q7 b8 o9 [: v 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数 0 V& k) U8 L+ P6 n" C  C( b6 A' M1 x4 T " b  C! I3 I( `5 t, m 1 A9 W0 n+ A# V7 C0 O 7 G/ b  e* L9 p: } 验证图片：2P " g4 X4 B9 |& d8 G3 | 9 E, r0 }, ?+ N 3 }( V# {1 b# @- T" | .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------7 M) ?+ Z9 E0 H3 q ( B0 Z9 j; g0 P* _! U7 X

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[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话7 F( L2 V. A' u/ E# r2 H1 Z
番茄炒蛋的话- Z- I. T# P5 K
我喜欢先热油炒番茄; X) W/ ?; K# y- v. ?6 ]& C3 f+ Y
之后再加蛋液进去翻炒
# o1 x2 `; U5 |/ o; m1 U+ q* t个人觉得味道要比先蛋后西红柿好9 M: j9 G" \+ ^* G! f) n
西红柿更入味
1 l) B" h/ o* \( {4 {4 w: t* q+ x蛋也更嫩
# }# c- ]5 I4 a, [- Y6 `+ W还有西红柿炒蛋放一点姜末的话8 g$ s" N8 ]' d9 c( L8 Y
貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面7 ?: M: N) x5 s  a. d$ B
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状
* v2 V4 c  I& h, M2，加水慢炖五分钟，下面
1 c) h4 F- ^2 Q" l3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅