乳酪火腿烤彩椒

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# M0 j) T$ c- G6 Q0 Q原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）. B/ w9 X6 N; ]4 \; ?* R

+ Z& D& @2 `6 a# X* i, }0 {4 W  Q做法：1 e+ r% k1 \1 g, L
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1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。1 I% V$ K! @# C+ P6 m# i

$ z2 I/ M. y8 m$ \* F( Y, y2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。8 Q4 u- \* c* m3 T2 T; R; W, S

' E( V7 D' |# q2 ^3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。
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- u) T& r  s" S% g8 C6 Z4 C4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。$ k+ X0 y0 E1 F
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超级啰嗦：
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。4 Y7 g/ v9 h. ^$ A" ~

+ e& W" r8 k" B: p( B* s**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。