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原料：五花肉、莲藕* o& T5 [$ ?2 l9 C7 T6 s
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做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。
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; q# ~0 M5 ]+ U2、莲藕去皮后切大块
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3、黑木耳先浸发涨，后洗清。! j) S1 P! K' L: ?# y; m' x8 |

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4 V& ?- T2 Y) m/ N4 z: B$ A4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。9 A" @/ y, x0 ~' r7 x1 D( X
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) B: [! j, C' f6 ?5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。4 P- W2 @& \5 R7 ^1 @. l" J6 G4 Q" j
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6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。

那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢
9 w( q/ K: t. x9 i, F. s1 g* W简单丰富的一道菜

原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样

原来藕还能和红烧肉一起做只是不错。

是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖

五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!

最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试

好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊

这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。