韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～
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主料】
6 B2 L1 g6 P) W- s3 D& y五花肉 $ z3 {/ H- L3 [
韩式白菜泡菜# c: `0 J0 i+ Y$ ~- C% x
【配料】
9 n; A6 K' x, A6 K. p. \洋葱. }. d- q- G' y3 F- o1 ^
黄豆芽
% d( W2 v8 P  I# C5 k【调料】) G  ?& |; w3 }* i" ?3 f5 r
韩式辣椒酱
0 U" E% K  m* \4 r生抽
# n" w+ S1 S6 U# D% |, P# F糖
; K. v; ?$ r7 g" N5 A  u芝麻香油
- x; X6 [7 p, `白芝麻（炒熟）少许# G8 v  I2 x- e% l) X
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【烹饪心得】8 Q# J6 m, Y# W2 t
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便: f  r' {3 w6 u9 M; n1 s7 H5 `
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美3 K; L7 ~  u6 m4 L2 {8 q/ O$ @# k
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁. q% c) h$ X8 T1 W9 q( D0 L" Z
最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样0 W# S, ~3 W" F+ ]1 B! W
不过韩国菜的卫生确实做得很好
$ t" E8 l4 T- l' c- J6 ^$ R% K; A这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的