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电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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# U3 @7 q% R$ d8 |6 \9 d原料（两人份）： . y+ F7 @' ^8 H- L
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只； 2 _- [5 _/ E  f; N. x
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。 # c/ C9 K, L. E$ ^  J8 b: @
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做法：
9 E2 }* F: ]: U# T; O( }1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
. d3 W( z; E( I0 Q" J2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
" m7 H) a- I# T! Z+ U继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
/ H% O# q4 [$ ~3 j3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
3 [3 z" `3 }8 C! U0 M3 V把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 ; u5 V# w% C9 H1 P! X

* F: J) [* j+ ~0 o葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， , t$ e  q7 L. Q
真是一顿既营养又美味的早晚餐。 5 P1 e6 r7 A! g/ W. Q
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7 z0 ^( d/ z- t7 c  Q9 n2 z小贴士： / e; w( T- a7 P( H
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂