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+ b* B" g: z7 Z0 H7 a! w1 J首先教大家怎么做芋圆- I  g: N, a% J3 @/ V5 V

* l7 B) s0 @6 |# E4 C去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.2 }* o1 S0 |- s7 v& f& t/ K+ b

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5 e: E- M& f; h把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.
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8 n$ e. y, R1 s* q5 i1 B! J6 k# S# E这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!
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$ |5 [  B* |: w4 P5 f% B0 ^; H把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.
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4 C) B4 Q& z: T: m) F这是芋头泥,很粘稠' F3 @1 m4 w; w+ `% h

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6 ]5 V' K  H3 A1 T这是红薯泥,水份最多了
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分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.
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& F$ S& f1 }  u8 N2 C揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!/ Q1 }* O5 ^! T) `. Z' k* V
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把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.
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放在沸水中煮熟捞起+ K6 `; E  Y5 {4 a% c" G
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  r$ X1 I9 |( T8 B9 K! H" {# t( {1 Z煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!5 q' W1 ]& [  O$ q& k  G

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, K6 Q8 r# ^, q# Y- k3 ^+ F下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.
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拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.
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- p+ e& G8 b2 R. j4 ^7 A煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!# A" q/ I$ z! I
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把成型的仙草冻切成一小块一小块) ^0 v; Y8 U, N  s

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- Q2 K/ u2 m/ Q切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.
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好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!* V3 O% ^4 I2 i( S3 U7 U) r7 m( c' J5 Q
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* 完 *
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

还是自己做的好啊，昨个买一份难看的要死，还18块钱，真他妈坑爹