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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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烹制方法   {. L# D+ t. U) U% O

: q6 r, h- |1 ]8 w. q材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个); y) A* X  w! k& }2 g, G0 v; d
调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)3 A* J2 X+ K; E& f( O

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1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。7 F# B  P9 O1 J2 M

5 A) e  K- D  u; Q, T
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. T  y; r& x' P9 B$ V) W; ^, @2 Z2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。/ |8 @8 a6 k$ `8 @# h7 F

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6 M+ K' E" H4 Q% V# h( R( `- [5 z3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。
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* K- ?: K) W: ?5 F8 p& v 9 b9 m+ X: L5 Z+ u$ U3 i" B
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4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。# [$ f9 h$ Q9 v$ [

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5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-28 09:09

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男主角很像彭于晏啊哈哈,另外这个东西自己家里做也挺费点功夫的,去喝广东早茶经常有

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露脸的照片,支持一下,全家幸福感很强呀,但是马蹄糕看着好像很好做,不知道自己做的好吃不?

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怎么和外面买的完全不同啊,喜欢那种切成一块块的,糯糯的口感的那种,不知道这个做出来是不是那样的,看起来还是蛮简单的嘛。

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