( z7 W) E7 d8 w9 h( f& t$ [+ l" A% q1 N
烹制方法　
9 z3 X4 w( g( j. k% `: u, {8 U: ^/ b, y. f8 z! G
材料：腊肠（1根）、鸡蛋（2个）、花生（适量）、葱花（适量）
9 G: i/ H6 n1 m+ |5 Z, k4 \7 D! ?$ O$ S( M0 n! d$ L  X
: L- g- Z9 @3 x, P! t2 ?8 R" p

; m; d3 A( C. n3 K$ |1　腊肠先蒸熟，放凉。* f- W3 F7 H; n, B- H  S

& v7 T5 K* D& n+ c/ B* N# v # N& ^6 e: i: @4 Z/ {% Q

% r% o0 I3 I7 u5 [7 t6 T2　花生用锅炒香，放凉。
2 w2 Z' V  C; F4 l$ F
6 F+ W8 ?5 a( Q+ z: J6 l5 R
2 L2 |6 b+ [: R: D+ ^
. Z1 G, ]! V( n7 ]& |3　熟腊肠和花生切碎备用。
7 I5 @; B' n2 w: R: g& L3 k
$ Q1 z& Z# x: \1 k0 j! S" |& ?* e' @
/ ]% C5 n6 P$ T" E6 S
# F! D, U3 r8 }/ p8 C( @1 P5 }4　鸡蛋打散，放适量的盐和味精调味。+ s! k) P7 E7 W
- _0 Z9 d$ `0 a" `( a

, n; D1 ?" Z$ d; I2 t( z6 l# I+ o
5　烧热锅放油，倒入鸡蛋液，翻炒至半凝固。
9 J$ J' |( I; g  P+ p: g5 z5 k! P3 N) |$ T7 I/ i2 Y0 o

1 H- p7 _% f4 ?# {8 S3 D" i9 a/ L  V  U% S+ P( R
6　放入腊肠粒、花生和葱花，快手炒几下便可出锅。

学习学习~！应该简单上手快的吧。。。谢谢楼主分享！

创新菜，要是里面在加点绿色的食材，卖相更加好看，问道也许稍有不同

没吃过这个菜，不过都是喜欢的材料啊，看着简单好做的，下粥蛮不错的。

不错挺简单的，有机会尝试一下。

这是楼主一家人的照片吗?感觉很真实很温馨 但我觉得还是不用的好 纯属个人观点

这个很简单易学,但是楼主好像忽略了一样东西,到底炒鸡蛋要不要放盐啊?从你的介绍里好像只有腊肠本身有滋味,其他都么味道!

有创新啊，从来没想过香肠炒鸡蛋还放花生米的，能好吃吗？

腊肠花生炒蛋真是别具风格简单易学，谢谢楼主赐教。

没听说过这种做法，估计是个人喜好吧。支持。不过撒点葱花调个颜色更好看嘛。