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烹制方法　! M7 x  G" {$ C1 i& H
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材料：鸡翅（8只）4 J% {4 _4 i& T. M4 ^: @# m* b4 e  [
调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）( |5 o7 g2 k1 k/ s( g

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- H7 n' n& a; {% {: N1 {1 o1　将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。
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$ j0 n1 K4 n( C9 ?+ u# M& J5 x2　将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。; U" M6 m# g" ?/ G& k
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3　烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。
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5 i' b5 t! S5 v6 {8 \& c. K7 r4　倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。
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5　待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。

工艺不太复杂，看图片做出来色泽不错不知道口感怎么样，回头我也操作一把，谢谢楼主

鸡翅是不是应该割几刀，让味道更容易吸收一些

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

还没有用蚝油做过鸡翅，楼主的菜谱可以学学。看看味道如何。

很家常的菜式，和以前介绍的一款很要似。只是配料改了而已。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法

我也蛮喜欢贵妃鸡翅和菇香鸡翅的，感觉鸡翅是比较容易烹饪的材料

蚝油是个好调料。非常提鲜。* E  k0 V+ \, ^6 K
做别的菜也可以试试。