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" D2 O; {- s7 t5 h4 s3 c烹制方法
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# k }+ F$ p1 u2 h9 `材料:海带丝(300g)、五香豆腐干(2块)、红菜椒(1/2个)
) P. L3 m0 v u8 C1 J' l* ?4 @调料:盐(5g)、洋葱(1/2个)、白芝麻(3g)、芝麻香油(10ml)、香醋(15ml)
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% c# a: }$ p$ H; j4 {1 红菜椒洗净去籽,切成4cm长的细丝;五香豆腐干先片成薄片,再切成细丝;洋葱剥去外皮,切成细丝。
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2 将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟,随后捞出用冷水冲凉。
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3 烧热油锅,将洋葱丝轻轻爆香,倒入五香豆腐干丝、红菜椒丝,再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀,盛起。
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9 @4 P3 `( ^% ]$ \4 将汆好的海带丝中加入冷却了的豆腐干菜椒丝中,拌匀即可。