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[热菜] 香干海带丝[5P]

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香干海带丝[5P]

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" D2 O; {- s7 t5 h4 s3 c烹制方法 ) n% ]2 F5 Y5 {3 }8 n

# k  }+ F$ p1 u2 h9 `材料:海带丝(300g)、五香豆腐干(2块)、红菜椒(1/2个)
) P. L3 m0 v  u8 C1 J' l* ?4 @调料:盐(5g)、洋葱(1/2个)、白芝麻(3g)、芝麻香油(10ml)、香醋(15ml)
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* N  U4 |4 J. r1 M2 ~5 `1 [% l
% c# a: }$ p$ H; j4 {1 红菜椒洗净去籽,切成4cm长的细丝;五香豆腐干先片成薄片,再切成细丝;洋葱剥去外皮,切成细丝。
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2 将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟,随后捞出用冷水冲凉。
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3 烧热油锅,将洋葱丝轻轻爆香,倒入五香豆腐干丝、红菜椒丝,再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀,盛起。3 R" C# Z& N, M) v  N& s
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9 @4 P3 `( ^% ]$ \4 将汆好的海带丝中加入冷却了的豆腐干菜椒丝中,拌匀即可。
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  • 日升昌 金币 +6 精彩图文解说!GOOD! 2012-10-28 16:34

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看到这个让我想起了,上小学时卖的袋装的海带丝

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个人认为海带丝可以多烫几分钟,那样会更好点的,而且捞起来后一定要淋干水,那样这个凉菜,最好再撒点炒好的芝麻那会更香美

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这道菜应该属于凉拌菜,比较开胃的小菜,放点辣也行吧

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第一次见这种做法,很新鲜啊,不知道味道怎么样,

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这算是凉菜吧???看着挺爽口但是我还是比较喜欢吃口水鸡或者夫妻肺片之类的。不过还是要学习学习!

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爽口,下饭,又健康营养,今天回去就试试。谢谢楼主。

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额~~~亲 海带是我和我老婆的最爱哦。明天去试试

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第一次见到的搭配,感觉挺香的,值得一试。

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饿了,流口水中,顶一个,加油
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  • 日升昌 金币 -1 回复中请不要使用“顶”字! 2012-10-29 21:23

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