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. s( ]2 K; n1 T! O烹制方法　
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材料：木耳、笋、红椒、芹菜、姜、蒜
% ], e) r- n* I, B调料：盐、鸡精9 i7 l2 }0 i  h& M. I! L5 z
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1　将木耳洗净，摘成小朵；红椒、芹菜分别洗净，切丝；笋亦切丝备用；姜、蒜切碎。2 p$ R  X/ s* H- l
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8 J. u) q) `  l2　烧开一锅水，水滚后放入木耳，烫一下木耳捞起，沥水备用。
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3　烧热油锅，下姜蒜爆香，倒入木耳、笋、红椒、芹菜翻炒。
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: i! B# i+ `0 |& e- m8 M2 R4　下鸡精一小勺，看情况下一点水，最后下一小勺盐，炒匀即可上碟。

黑木耳有清热凉血、补肝肾的作用，而且含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，有效清除体内污染物质。芹菜清肝利水，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。经常食用两者，可帮助肠道清除毒素哦

有点炒三丝的感觉啊，不过晚饭来点这个下饭啊