自制剁辣椒
% C" ~% y# w- W) m' t( n/ C1.红辣椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净晾干水分；
( J4 w& ~; O7 u( k8 {2.将晾干水分的红尖椒去蒂；
+ I, l4 T* C# q3.剁碎
* l0 `+ I. k7 t" X) C9 y: _: N4.大蒜与生姜剁碎；( p/ e" m$ C" f" ~
5.将它们放入干净的容器内；* N( u, p2 d2 ?* K9 |$ d$ S" s
6.放盐；7 |" e7 b, \5 j4 S$ C" N
7.放入糖；
1 a6 j. h5 c" t9 N* r1 ?) T8拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封室温下放置一天后装入冰箱，月十天后可食用。[img]http://s15.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fbf7588e&690[img]
2 p- o/ o/ k8 k& ahttp://s8.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fc4e1ca7&690[/img][/img][img3 p% k- h3 \! r* s! \
]http://s16.sinaimg.cn/mw690/6b5b7e6bgcfe9fd2858bf&690[/img]

没想到剁椒做起来这么简单啊！我最喜欢剁椒鱼头了