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[小吃] 【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]

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【原创】五香烤鸡翅[11P+2P验证]


* c3 E' v- @/ T' o6 k2 e6 t5 j这道菜是我和我朋友的发明,我们给它起了个名字: 吉泽明步的爱
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' n7 J2 a1 C7 f' ~2 W/ ~原材料:鸡翅
2 l0 j+ w7 t3 ^4 F3 o* l调味料:蒜盐,五香粉,蜂蜜,生抽,老抽
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/ D! W! i- ?/ @1 _8 t4 ^+ @5 p步骤1:把买回来的鸡翅分段切成鸡中翅,鸡翅腿
: C+ p) ?/ v! u6 Y5 l原来的鸡翅( E% C, [" i2 a

, u4 ?; M* A5 o: T切鸡翅# k! C: z) _4 n

& j' [% z. S+ r% l( P8 w& K6 E切好后9 D- ~+ p9 f0 B
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由于这是我自己一个人吃的,吃不了那么多,这次我就只做了切好的一半- {5 r3 S! q- V9 T
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步骤2:把切好的鸡翅放入一个容器中,9 Z6 ], E9 A, S9 V) K  ^+ O

1 s, E: e3 s1 w( f* o+ L/ i拿出准备好的调味料:五香粉,蒜盐,生抽老抽,蜂蜜
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将调味料适量倒入鸡翅当中,这个量自己拿捏哈,老抽可放多点上色用,蒜盐切忌多放,会太咸5 y. u, ~& `( R( l9 m! ]+ Y1 j

  q" q. k8 r! ?" `8 l) A& Q然后搅拌鸡翅,最好每一只鸡翅都拿出来按摩一下,我朋友说想象那只鸡翅是吉泽明步,然后对着她按摩,让调味料入味
: U5 [; {5 U  g  Q! U" w6 h9 e这就是 吉泽明步的爱 由来& v7 o2 d! E4 @3 M8 F* Z3 ]4 k$ k
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步骤3:把按摩好的鸡翅放入一个烤箱盘,中间垫上锡纸/ ~, ?' l5 _: B9 @: n2 b7 i

7 v2 s7 u& ^2 N5 L放入烤箱+ d5 r) `9 }) P# J2 b

% a+ t8 s. q9 q* M) C调时间20分钟,温度180-200°,20分钟后翻面烤多15-20分钟就完成叻
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我烤了40分钟后出炉
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成品+验证4 O7 P9 t# A8 ~1 M7 D2 U8 `
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验证图+ L: D# y- `3 @

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  • rnnn 金币 +85 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31
  • rnnn 原创 +1 从用料看口味应该不错 只是卖相有点…… 2012-12-7 20:31

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卖相一般咧,其实可以用微波炉转12分钟就好了,不会焦

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为啥要叫“吉泽明步的爱”呢,难道是因为她爱吃,还是因为有个“鸡”字的原因。

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我觉得应该是鸡和吉谐音,然后泽又代表了此物的亮泽。至于明步,则是代表了那块亮的塑料布。

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那边也有中国的东西么?咋看着还有老抽!嘿嘿 松心 你差不多可以申请勋章了

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楼主是不是火候没掌握好,都烤糊了。看样有点差就是不知道味道怎么样!

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菜相实在不怎么样,先用小火烤,到半熟的时候用大火烤,出来金黄金黄的。

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