2 {  ~# i' N6 M( |$ @* H* Z最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~. j' ~3 ~! x* J
其中有一个是这样的：2 Z# s+ W/ M" ?" h$ O
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~
# m' h) S8 A- v( C5 w5 V喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，7 X3 h+ ], N4 v" m* h: t
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~: k8 V& W1 g2 B1 |) o
终于，第一次组合完成自己的这个画面~
" s: c5 R4 G/ _4 j3 g* @7 U4 _+ l' h呵呵，夏天的第一个土司横空出世~4 B7 }' i' F2 P
看，虽然做的不是很好
6 V' A# T) M' a6 @5 d  y- f我真的是有享受这片土司的~* C5 \8 @: q$ I1 A) G5 C2 i

; g: }( w3 P4 z/ [5 `- c9 H7 V果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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& F8 E$ ]8 _3 ~* j0 Z" F牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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- f1 }5 [5 I4 T% F9 n4 N/ v材料：（450克土司盒一条）
+ i7 z* G# k5 Q" L9 U3 E4 C0 JA.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）- E) ]$ w5 h9 ]4 x
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
/ E$ l! Q" I6 V9 q1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用0 j/ _% \/ p& J5 q4 G
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2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大% g# g: ?4 x3 e: p- d
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司# u( f4 [. [$ w9 ~+ m2 ]! z( P
4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
; i2 K  H, D& b5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右9 }# }: p9 ^2 s6 m
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子