家里常备有榄菜，吃粥时佐餐不错，胃口大开，这次拿来炒豆角试试效果如何。
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2 S7 d" V- i3 S; K. o$ p　　长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。; X) v2 y# P0 U0 `
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　　材料：紫豆角半斤，肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。* j: V5 Y) x$ o( u) [7 k& h
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& k  h% G8 I0 l- Z　　剁好的肉松、榄菜、肥肉等：5 u; `( h. g* t6 {, k) L% x- I

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4 b" t, Q; J4 G: `9 }( l5 i+ O1 G7 u, `　　做法：
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7 _  H+ v$ _+ z; A! |　　1、热锅，将肥肉先炸出油。/ v0 `  s2 X! ]( H# k

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& U6 W! \" X5 t　　2、爆香蒜头，下肉松炒一下。
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6 l1 {; ?: K( ]) f# Y　　3、下豆角翻炒。
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& \- A/ ~& W/ ?) |, f0 h  u) N　　4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。8 `& s6 a3 }$ Y- h) L& B

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　　5、成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
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( b& Z* t3 M( r% K$ n; x$ ~' c' x　　味道还算过的去，哈哈。

生炒豆角好像有点不妥，炒不熟的话用食物中毒的，建议用熟豆角，然后再加点酸辣子，哈哈，个人口味，支持发贴