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材料：猪腰子、大葱、豆瓣、生粉、盐、鸡精、姜丝、花椒、菜子油
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" h& i1 e1 i( m做法：
# Z/ L! s! G7 L, _6 ]# [% g2 I1.腰子从中间（横）剖开，如图切成腰花，用豆瓣、生粉水拌匀9 x8 @: r8 y# k: d

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2.大葱切段- F% o1 T5 ?) c  [$ z

* A6 S  |" a" [' D( z. o  v( X; l3.油烧至8分热，丢入花椒粒、姜丝爆香，然后倒入腰花，大火爆炒1分钟后加入大葱，起锅前加鸡精、盐5 ?( B/ f  A2 i9 ?' u' |+ U8 D

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, E/ L5 ]7 F( r( `5 y0 k! r$ h$ S- ?, V

不错!我明天就试试看!谢谢了!

猪腰不用先处理：
2 @' `& Y$ y2 @9 Ta、起出里面的白色筋状物；b、幼盐擦洗数次，再浸清水/或过水。

:( 偶一直想做一个好的腰花菜，可惜一直没办法去味道。从来没成功过。纯粹支持一下。