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【原料】  
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山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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4 U" q7 P8 Z4 p( Z) s7 ]; f) D【制作过程】
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1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。 5 r, @/ c) P& m4 `8 e, M) h

3 {( I# D8 {5 D6 a2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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* }( t" W# K3 G1 g. H3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。 ; `2 @* h) A+ [& W& {4 u, g& [
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4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽