a' I  ?$ A4 n+ z; w: h2 C: C0 `' R, E' @, f4 l2 U: X
烹制方法　# }2 r% h9 ]: d1 r$ l0 P- V
2 D' I1 p4 J$ R/ t& d: U$ Y
材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）' e0 J5 I& |) I- s  p1 Q
配料：大料（4枚）、鲜姜0 _2 ]( X1 F4 ?3 I* N( O. @' W
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。
7 O0 i0 G  O/ Y2 m3 ]; E9 e/ V
9 T! }  R# S* P' C
# q1 v' H% A7 u/ H. e6 p& v4 x2 C$ Y3 W; R2 m
1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。# m' Z- S6 y- S% U7 b0 E1 u: g

+ G' M1 ]1 x1 K7 I; `
( P) d' T6 @" s. n2 f
1 m4 n  t2 L# V- x) E' h% A2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。( P2 t- G; Z6 x9 o

  q, [7 B) n. M' J! H  V+ Z" Y * b$ U2 w/ C3 z1 e
& n3 u6 p8 [! U$ l8 r' o- C0 g% V
3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
% n% Q6 N& k6 q! S0 h# `
: @! G1 e1 G1 p! W
# M1 z4 w' d% C; K% v5 T  P# h: L0 X( ]! p" q0 v5 l& k+ N
4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。9 m+ d1 h' P4 }6 E3 K, c* H. [1 w

" x4 p/ r  q; x9 M# {[img

土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！