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* {1 @4 w( P! f( N原料：. l/ ~5 R* _4 Z! W
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量; R. i0 G' q9 D* `6 ?3 }
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML2 z- ^0 K0 O7 M6 [/ C* `

0 n* U& E1 Z5 k5 G5 p4 q, }2 r  k准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳
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0 `) f" f5 ^5 u5 _做法：4 {/ V. H) Z" M8 t3 q, O
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
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3 ^- {+ Z" O0 x/ O2 R2、放入姜片、料酒；# a8 I2 p& Q+ @, H% r& t) [" b
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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；9 \! G- A+ l" B8 S: a/ E( d

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5 y" I1 {; C& Y" Q4、稍稍搅匀一下，加入大料；
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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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. {8 f8 ~! O) O7 k  T% g# Z0 i/ b6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
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6 _4 m+ E  C8 i( m小贴士：7 Y+ ?; q6 \$ k  W

" S: o- I" q; H: P; |( L7 @4 l  c( a1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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! }/ P" Y1 @% }/ T# W0 R2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。) V% |0 h! Q0 s) j

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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！