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原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量' B' v: N; Z  O, H
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1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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# w5 m/ A. B0 X/ R: O2.将泡好的糯米滤出备用；% [; @9 T1 Y. y2 [

! @6 `' p% c* [" p: {3 D3 Z+ k! Z3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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- @* _: l& G' h( ^4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；8 R: ^* W- W7 _% R
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；  M; v4 c6 n# Y1 \6 k0 \
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6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；) ^' T, Z- s, B; `% e9 }7 G& Z
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0 F3 N# O2 V) F7 @3 l7.捞出滤干油分备用；
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" ?# n/ k; ~, R" X8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；6 N  B( p$ e1 k2 i( t3 p% L& x

. d, v; h% N; U5 q2 f1 H- A9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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# m  M) c1 j6 T. Y10.再撒上一层熟黄豆粉；
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11.再撒上少许熟黑芝麻；
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0 g; R  h- {. D5 o- c& B7 c( `12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；! M, D! K+ N+ [

* o7 o5 o9 y% U5 ~+ |13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；! e4 u4 m2 ~* |
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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PS：
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；
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3 o" p, C, Y: C9 Z6 w& ^' F8 F' z, u3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
* A( {3 @" z/ |; f0 U$ q* O' ^哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。